La chèvre
une viande délicate
La chèvre, c’est une viande rouge maigre et délicate, moins forte en goût que le mouton, découvrez-la vite!!
Elle éveillera toutes ses saveurs accompagnée d’épices. Elle s’accommode très bien avec les légumes d’automne tel que le butternut par exemple.
Les saucisses
12€ / kg
Saucisses de chèvre au piment d’Espelette.
Le paquet sous vide de 5 saucisses, soit 4,56 € le paquet
Les steaks hachés
12€ / kg
Le paquet sous vide de 2 steaks, soit 3€ le paquet
Les colis
11€ / kg
Colis de viande de chèvre, environ 4 à 6kg, comprenant :
- 1/2 gigot
- 1 rôti dans l’épaule
- sauté
- 4 côtes