Viande caprine

La chèvre

une viande délicate

La chèvre, c’est une viande rouge maigre et délicate, moins forte en goût que le mouton, découvrez-la vite!!

Elle éveillera toutes ses saveurs accompagnée d’épices. Elle s’accommode très bien avec les légumes d’automne tel que le butternut par exemple.

Les saucisses

12€ / kg

Saucisses de chèvre au piment d’Espelette.

Le paquet sous vide de 5 saucisses, soit 4,56 € le paquet

Les steaks hachés

12€ / kg

Le paquet sous vide de 2 steaks, soit 3€ le paquet

Les colis

11€ / kg

Colis de viande de chèvre, environ 4 à 6kg, comprenant :

  • 1/2 gigot
  • 1 rôti dans l’épaule
  • sauté
  • 4 côtes